La retención de gas eG es importante para la caracterización de la dispersión gas – líquido y la interfaz entre las fases. De acuerdo con Akita y Yoshida (1973), la siguiente relación se aplica al medio acuoso:
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Donde:
g es la aceleración de la gravedad (m/s2);
rL es la densidad de la fase líquida (kg/m3);
DR es el diámetro del reactor (m);
s es la tensión superficial (W/m);
nL es la viscosidad cinemática de la fase líquida (m2/s) y
wG es la velocidad lineal de gas (m/s).
Los alcoholes y las sales influyen fuertemente en el contenido relativo de gas.