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Micelas reversas

Las moléculas de surfactantes amfifílicos pueden formar micelas reversas en solventes hidrocarbonados. Las micelas contienen agua y pueden utilizarse como contenedores de biopolímeros. Los polímeros solubilizados (enzimas o inclusive células enteras) mantienen su actividad biológica y se protegen contra el solvente orgánico presente en la superficie de la cubierta surfactante. Tales sistemas se pueden utilizar para la conversión biocatalítica de sustratos insolubles en agua u otras reacciones que requieren de la presencia de una fase orgánica. Las micelas deben mantenerse en un reactor apropiado que permita la separación física de la enzima y los reactivos; el uso de reactores de membrana parece ofrecer ventajas sustanciales.