Make your own free website on Tripod.com

Modelo de Moser

Con el propósito de lograr la representación de los datos experimentales con un mayor grado de ajuste, diferentes investigadores han propuesto otros modelos como alternativa a la cinética de Monod. Las ecuaciones presentadas a continuación corresponden a modelos cinéticos no estructurados, considerados como una buena aproximación cuando la composición celular es independiente del tiempo, cuando el crecimiento es balanceado o cuando la composición celular no es importante a escala industrial.

El modelo propuesto por Moser (1958), se expresa mediante la ecuación:

 

 Donde n es una constante empírica.

La expresión logarítmica de la ecuación anterior es útil en la evaluación de los parámetros n y KS del modelo: