Modelo de Moser

Con el propósito de lograr la representación de los datos experimentales con un mayor grado de ajuste, diferentes investigadores han propuesto otros modelos como alternativa a la cinética de Monod. Las ecuaciones presentadas a continuación corresponden a modelos cinéticos no estructurados, considerados como una buena aproximación cuando la composición celular es independiente del tiempo, cuando el crecimiento es balanceado o cuando la composición celular no es importante a escala industrial.

El modelo propuesto por Moser (1958), se expresa mediante la ecuación:

 Donde n es una constante empírica.

La expresión logarítmica de la ecuación anterior es útil en la evaluación de los parámetros n y K_S del modelo: