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Influencia de la concentración de biomasa sobre la velocidad específica de crecimiento: Modelo de Meyrath

Meyrath (1973), considera la influencia de la concentración de biomasa sobre la velocidad específica de crecimiento como una consecuencia de la limitación por sustrato. Si en un medio de crecimiento se mantienen constantes las condiciones fisicoquímicas y la concentración de nutrimentos, la velocidad específica de crecimiento es aproximadamente igual a su valor máximo, m max. Los microorganismos formados modifican continuamente las condiciones del medio y alteran la concentración de biomasa.

 

Donde, cS0 es la concentración inicial del sustrato limitante.